日前,祁门县“祁遇好味道”美食大赛暨职业技能竞赛开赛。经过前期大众评选出来的14家餐饮单位参赛选手同台竞技、大显身手。 本次比赛分为指定菜品和自选菜品,自选菜品环节,每位选手在规定时间内用军鱼制作菜品一道,裁判根据两个菜品的外形、刀工、色泽、口味、创新等情况进行现场打分,大赛排名前10名的选手单位将授予“祁遇好味道十大名店”称号。 比赛现场,气氛紧张而热烈,选手们纷纷拿出看家本领,有的精心烹制一道...
日前,祁门县“祁遇好味道”美食大赛暨职业技能竞赛开赛。经过前期大众评选出来的14家餐饮单位参赛选手同台竞技、大显身手。 本次比赛分为指定菜品和自选菜品,自选菜品环节,每位选手在规定时间内用军鱼制作菜品一道,裁判根据两个菜品的外形、刀工、色泽、口味、创新等情况进行现场打分,大赛排名前10名的选手单位将授予“祁遇好味道十大名店”称号。 比赛现场,气氛紧张而热烈,选手们纷纷拿出看家本领,有的精心烹制一道...